走近壽寧縣斜灘鎮(zhèn)，只見(jiàn)環(huán)鎮(zhèn)周邊漫山遍野生長(zhǎng)著一排排蒼翠的茶樹(shù)，茶農(nóng)們身處其中，精心呵護(hù)著一片片致富的“黃金葉”。
斜灘鎮(zhèn)是壽寧茶文化歷史的發(fā)源地，也是閩東最早開(kāi)展茶葉交易的重要集散地之一。從明景泰年間，斜灘鎮(zhèn)便開(kāi)始種茶，清代已蔚然成風(fēng)。上世紀(jì)二三十年代，壽寧全縣年產(chǎn)茶約4萬(wàn)擔(dān)，斜灘鎮(zhèn)占六分之一。由于水陸方便，壽寧縣的茶葉從斜灘裝船順流而下，運(yùn)送至當(dāng)時(shí)的茶葉港口福安賽岐港，再轉(zhuǎn)而遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。因此，彼時(shí)斜灘鎮(zhèn)茶商云集，甚至有“閩東小上?！敝Q。
斜灘茶聲名遠(yuǎn)播與當(dāng)時(shí)茶人的努力是分不開(kāi)的，他們時(shí)刻關(guān)注斜灘茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，傾盡心血一心為茶。原斜灘鎮(zhèn)主任科員郭正允向記者講述了斜灘鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的一個(gè)故事：
1972年春，時(shí)任福建省農(nóng)業(yè)廳分管茶葉的副廳長(zhǎng)（兼任省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）的謝畢真同志，下放至壽寧縣斜灘鎮(zhèn)八斗洋茶場(chǎng)，從此，他與壽寧茶結(jié)下了一段不解之緣。
“由于謝畢真年紀(jì)稍長(zhǎng)些，我們都親切地叫他老謝，當(dāng)時(shí)老謝主要負(fù)責(zé)茶場(chǎng)內(nèi)茶青（鮮葉）的評(píng)分等級(jí)、過(guò)秤記賬以及工人的工資發(fā)放?！惫驶貞浀?。
在“下放”的歲月里，謝畢真同志對(duì)茶場(chǎng)發(fā)展尤為上心，曾多次抽空到壽寧縣武曲龍虎山茶場(chǎng)，與當(dāng)時(shí)省農(nóng)業(yè)廳下放同事、著名茶葉專家張?zhí)旄９餐涣魃逃懖铇?shù)種植、低產(chǎn)茶園改造、初制廠茶葉機(jī)械改造等事宜。
空閑時(shí)，謝畢真整日待在茶山上指導(dǎo)工人對(duì)老茶樹(shù)進(jìn)行臺(tái)刈、重修剪，對(duì)水土流失嚴(yán)重茶園進(jìn)行增砌石坎等。他還提出許多科學(xué)建議，如：通過(guò)整地、開(kāi)溝、施基肥，建立優(yōu)質(zhì)茶園示范基地；推廣茶園密植免耕栽培技術(shù);示范種植福建省茶科所選育的福云系列新品種；收購(gòu)大量農(nóng)家肥（包括生活垃圾、草木灰、糞便）以及頭發(fā)等有機(jī)肥作為茶園基肥。
“這些做法是老謝自己提出的，經(jīng)試驗(yàn)后，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)很好，茶葉發(fā)黃發(fā)青的情況明顯減少?！惫收f(shuō)，在他的精心培育下，茶場(chǎng)茶葉產(chǎn)量質(zhì)量逐年提高。
而后，謝畢真又將目光放在茶葉制作上，提出進(jìn)行設(shè)備改造，改單鍋殺青為三鍋連殺，并總結(jié)提出環(huán)環(huán)相扣的制茶程序：鮮葉攤晾、殺青、揉捻、解塊、烘干，一環(huán)緊扣一環(huán)，有力促進(jìn)了當(dāng)時(shí)斜灘鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
如今，謝畢真同志雖已離去，但他探索設(shè)計(jì)并踐行的有機(jī)茶園理念等，依然影響著斜灘鎮(zhèn)一代又一代的茶人，為壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
循一路茶葉新芽的馨香而行，追溯賽江上游“茶碼頭時(shí)光”。迄今，茶產(chǎn)業(yè)仍是斜灘鎮(zhèn)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也是富民產(chǎn)業(yè)，萬(wàn)畝茶園點(diǎn)綴在青山綠水間，激活了鄉(xiāng)村振興的“一池春水”。
“近年，斜灘大力改植鐵觀音、福鼎大白等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，建成了樓下、水北、山田和西山等百畝生態(tài)茶園示范點(diǎn)?！眽蹖幙h斜灘鎮(zhèn)黨委書(shū)記王枝松表示，多年來(lái)，斜灘鎮(zhèn)黨委、政府堅(jiān)持把茶葉作為民心工程，調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，按照“以茶立縣”戰(zhàn)略部署，把茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、旅游發(fā)展有效結(jié)合，茶葉已成為群眾增收致富的“金葉子”。
目前，全鎮(zhèn)共有茶園面積2.5萬(wàn)畝，其中，新品種茶面積5000多畝，產(chǎn)值1.5億元，有效改良了茶葉品種結(jié)構(gòu)，該鎮(zhèn)為壽寧茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)和推進(jìn)茶旅融合發(fā)展起到積極的示范作用。（閩東日?qǐng)?bào)記者 吳枋宸）
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